札幌市中心部から車で約50分、定山渓大橋のバス停から降りて徒歩5分ほど、温泉街の賑わいからは少し離れたところに『旅籠屋 定山渓商店』さんはあります。1971年に開業し、2018年に惜しまれつつも閉業した『札幌市職員共済組合 定山渓保養所 渓流荘』さんをリノベーションした温泉宿です。定山渓の高級旅館の代名詞『第一寶亭留』系列のお宿ですが、備え付けのアメニティなどを最小限にとどめ、カジュアルな雰囲気。かといって必要なものはフロントにほとんどすべて揃っており、追加料金などなしで頂けますので荷物が多くなる心配はありません。リーズナブルかつ自由度の高い滞在が出来るのが魅力です。ロビーには囲碁や将棋などもあり、おしゃれな雰囲気。売店にもちょっぴり個性的な雑貨やオリジナルグッズが。ウェルカムドリンクは日本酒も選べ、手作りスイーツも。お部屋はこじんまりとしていますが、清潔感があり、とても居心地がいいです。宿の中に『酒屋 定山渓商店』があるのも個性的なポイント。大衆居酒屋さんのような価格で様々なお酒が楽しめ、「蔵」と呼ばれる倉庫には常時100種類以上のお酒が。きっと運命的な出会いが待っているはず。24時間利用できる『SAKEラウンジ』も。お酒好きにはたまらないのではないでしょうか。おつまみには、540日間寝かせた倶知安じゃがの「五四〇」を使った「五四〇のポテサラ」（550円）もおすすめです。お酒もいいけれど、温泉に来たからにはおいしいものも食べたいわ、という方には『定山渓精肉店』がございます。旅館には珍しく、なんと夕食は「焼肉コース六段」（3850円）のみなのです。精肉店直営だからこその、こだわりの丁寧な焼き肉コースは思わずほっぺたが落ちそうに。コースだけでも十分にお腹いっぱいになりますが、お好きな部位をお好きなだけ、量り売りで追加することも可能だそう。「五四〇」を使ったメニューはこちらにも。定山渓精肉店さんが挽いたお肉で作った「輝くコロッケ」も看板商品のひとつ。お味は日によって変わるので、その日の出会いをたのしみに。もちろん温泉宿ですから、大浴場もとってもすてきです。『渓流荘』の面影はそのままに、サウナと水風呂も完備。なんといっても露天風呂は源泉100%掛け流しが自慢です。季節の変わり目、気圧も低く、体調を崩しがちな方も多いはず。たまには都会の喧騒を離れ、温泉と美しい景色、ゆったりとした時間をたのしんでリフレッシュしてみるのもいかがでしょうか。

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